Fagioli borlotti biologici 
Questi Fagioli Borlotti sono un’accurata selezione dalle regioni più vocate alla coltivazione di questi legumi per il clima favorevole e per la qualità delle aziende agricole.
Il “Valore della Firma” del produttore sancisce un rapporto fatto di trasparenza, rispetto, responsabilità e controllo.
I fagioli sono una valida alternativa alle proteine animali, tanto più se abbinati ai cereali. Oltre al colore invitante e al gusto appetitoso, hanno un alto contenuto di proteine, come evidenziato dall’assunzione di riferimento giornaliera. Lo sapevi che 70 g di questi fagioli soddisfano circa il 29%* del tuo fabbisogno quotidiano di proteine?
*AR%= Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kj/ 2000 kcal). Le assunzioni di riferimento suggeriscono la quantità totale di energia e nutrienti che un adulto, in buono stato di salute, dovrebbe assumere quotidianamente.
Consigli di utilizzo
Per questi fagioli è consigliato l’ammollo per 12 ore. Quindi è opportuno risciacquarli in acqua fredda prima di metterli in una pentola insieme a mezzo litro d’acqua circa ogni 100 g di prodotto. La porzione per ogni persona è di circa 70g: porta a ebollizione prima di coprire e cuoci a fuoco lento per 50/55 min. Aggiungi il sale solo a cottura ultimata per dare gusto e per evitare che i fagioli restino duri e croccanti. Se utilizzi una pentola a pressione i tempi di preparazione si dimezzano.
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