Ceci

CECI

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I Ceci: proprietà, calorie, valori nutrizionali.

Questi Ceci, selezionati appositamente da Amío, hanno nelle dimensioni ridotte e nel gusto le proprie caratteristiche salienti, tanto da farne l’ingrediente ideale di vari piatti tipici della nostra terra.

Dieta EquilibrataFonte di FibreProdotto adatto per vegani

I ceci sono una valida alternativa alle proteine animali, tanto più se abbinate ai cereali. Oltre al colore invitante e al gusto appetitoso, costituiscono una preziosa fonte di proteine, carboidrati e sali minerali come evidenziato dall’assunzione di riferimento giornaliera (AR % ). Lo sapevi che 70 g di questi ceci secchi soddisfano circa il 28%* del tuo fabbisogno quotidiano di proteine?

Ceci
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Contiene circa 6 porzioni. *AR%= “Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)”

Consigli di utilizzo

Per questi ceci è consigliato l’ammollo per 12 ore, Quindi è opportuno risciacquarli in acqua fredda prima di metterli in una pentola insieme a mezzo litro d’acqua circa ogni 100 g di prodotto.

La porzione per ogni persona è di circa 70 g: porta a ebollizione prima di coprire e cuoci a fuoco lento per 45/50 min.

Aggiungi il sale solo a cottura ultimata per dare gusto e per evitare che i ceci restino duri e croccanti. Se utilizzi una pentola a pressione i tempi di preparazione si dimezzano

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