Piselli verdi spezzati dell’alberta

Piselli verdi spezzati
dell’alberta
mignon

Piselli verdi spezzati dell’alberta

Sono spezzati ma il loro sapore è integro, brillante al palato quanto il loro colore. Prima di confezionarli li spogliamo per te: i nostri sono senza scorza, pronti a sprigionare tutto il loro sapore.

I piselli verdi spezzati si presentano con un brillante colore verde. Questa varietà proviene dal territorio dell’Alberta, in Canada, situato in un’area suggestiva sul versante est delle Montagne Rocciose. Il fatto che siano spezzati e liberati dalla scorza, ne accelera i tempi di cottura, rendendoli ideali per la rapida preparazione di zuppe. I piselli verdi scelti da Amío sono particolarmente gustosi e adatti a vari tipi di ricette.

Piselli verdi spezzati dell’alberta
Dieta EquilibrataFonte di FibreProdotto adatto per vegani

I piselli sono una valida alternativa alle proteine animali, tanto più se abbinate ai cereali. Oltre al colore invitante e al gusto appetitoso, costituiscono una preziosa fonte di proteine, carboidrati e sali minerali come evidenziato dall’assunzione di riferimento giornaliera (AR % ). Lo sapevi che 70 g di questi piselli secchi soddisfano circa il 33%* del tuo fabbisogno quotidiano di proteine?

Piselli verdi spezzati dell’alberta
Piselli verdi spezzati dell’alberta

*AR%= assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal). Le assunzioni di riferimento suggeriscono la quantità totale di energia e nutrienti che un adulto, in buono stato di salute, deve assumere quotidianamente.

Consigli di utilizzo

Per questi piselli secchi l’ammollo non è necessario, ti consigliamo comunque di risciacquarle in acqua fredda prima di metterli in una pentola insieme a mezzo litro d’acqua circa ogni 100 g di prodotto.

La porzione per ogni persona è di circa 70 g: porta a ebollizione prima di coprire e cuoci a fuoco lento per 30/35 min.

Aggiungi il sale solo a cottura ultimata per dare gusto e per evitare che i piselli restino duri e croccanti. Se utilizzi una pentola a pressione i tempi di preparazione si dimezzano.

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